上篇　基础篇
项目一　认识老年人…………………………………………………………………………… 3
任务一　认识老年人的生理特征 ……………………………………………………… 4
任务二　认识老年人的心理特征 ……………………………………………………… 9
任务三　认识老年人的社会特征 ………………………………………………………15
项目二　认识老年活动…………………………………………………………………………20
任务一　认识老年活动开展的社会背景 ………………………………………………21
任务二　熟悉老年活动的相关理论 ……………………………………………………25
任务三　掌握老年活动的内涵和作用 …………………………………………………29
任务四　理解开展老年活动的伦理原则 ………………………………………………33
项目三　认识老年活动策划与组织……………………………………………………………35
任务一　了解老年活动策划的基本程序 ………………………………………………36
任务二　老年活动需求调研 ……………………………………………………………38
任务三　老年活动策划书撰写 …………………………………………………………42
任务四　老年活动组织与实施 …………………………………………………………47
任务五　老年活动总结与评估 …………………………………………………………55
下篇　实践篇
项目四　体适能类活动策划与组织……………………………………………………………63
任务一　认识体适能活动 ………………………………………………………………64
任务二　体适能活动测试 ………………………………………………………………70
任务三　热身运动 ………………………………………………………………………77
任务四　辅具类的体适能活动 …………………………………………………………80
项目五　心灵调试类活动策划与组织……………………………………………………… 104
任务一　艺术辅疗 …………………………………………………………………… 105
任务二　园艺辅疗活动策划与组织 ………………………………………………… 119
任务三　怀旧辅疗活动策划与组织 ………………………………………………… 131
任务四　戏剧辅疗活动策划与组织 ………………………………………………… 141
项目六　教育发展类活动策划与组织……………………………………………………… 162
任务一　健康教育活动策划与组织 ………………………………………………… 163
任务二　传统文化教育活动策划与组织 …………………………………………… 178
任务三　新媒体运用教育活动策划与组织 ………………………………………… 196
项目七　社区参与类活动策划与组织……………………………………………………… 214
任务一　文化娱乐活动策划与组织 ………………………………………………… 215
任务二　社区治理类活动策划与组织 ……………………………………………… 234
任务三　老年志愿服务活动策划与组织 …………………………………………… 238
参考文献……………………………………………………………………………………… 250

付健，现任天津城市职业学院教育与社会事业系主任，老年服务与管理专业带头人，“十三五”天津市优质校重点建设专业负责人，教育部第二批现代学徒制试点专业项目负责人，并负责京津冀养老专业人才培养产教协作会和天津市养老行指委秘书处的相关工作。完成教育部创新行动计划认定的骨干专业和生产性实训基地建设项目。

获国家和市级教学成果奖4项：国家教学成果二等奖（市级特等奖）一项、市级教学成果二等奖两项；主持和参与课题六项：主持天津职成教学会重点课题1项（获一等奖）和京津冀横向课题1项；参与教育部中职德育课题及市重点调研课题2项（获三等奖）和市“十二五”规划课题1项；发表论文11篇；主编《失智老年人照护—认知功能促进》1+X证书专项教材，参编《老年法律法规与标准》专业教材。