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黄国刚，男，中国共产党党员，研究生，硕士学位，高级讲师。
指导师生技能竞赛获市级以上奖14项：国家级二等级1项，市级一等奖4项，二等奖4项，三等奖3项，优胜奖2项。
主持重庆市科研课题结题2项，主研重庆市课题在研2项。科研论文获奖22篇：国家级1篇、省市级2篇，万州区一等奖8篇，二等奖6篇，三等奖5篇。
论文、案例发表18篇：北大核心期刊1篇，中文核心期刊 1篇、中国基础教育类核心期刊5篇，中国核心期刊遴选数据库收录期刊7篇，大学学报3篇，专著发表1篇。
在教育教学工作中，主持“中外文化融合的三全育人”建设，丰富完善了国际化思政教育体系，创新推动国际化思政教育。主持四化管理学分银行建设，在中职教育评价体系改革中具有重大突破，处于国内领先地位。
主编专著《重庆市优秀导游词集锦》，聚集重庆市职业院校70位旅游专业教师，联合编写出重庆首套旅游专业活页教材，提供了活页式教材典型范例。已在重庆市内100余所学校广泛使用，成为旅游类专业技能大赛、技能高考、导游考试的辅导教材，方便了师生教学，受到了热烈欢迎和高度赞誉，推动了重庆市文化旅游产业的发展。
主编教材《中餐服务实务》，将微信、支付宝、云闪付等最新电子支付技术编写进教材，为全国首创。已在广东、江苏、河南、重庆等省市学校使用。